しのっぺさんのレビュー

干しいちじくにガナッシュ、干し柿にホワイトチョコレート…思いもよらない組み合わせを是非食べてみたいと思っていました。 食べてみてびっくりです！甘さ控えめのガナッシュやチョコレートが“和の食材”とも言える干した果物と相性がこんなに良いなんて！ 一応、洋菓子屋さんのお菓子なので“洋菓子”なんでしょうが、“和菓子”としても成立してますね。ブランデー、ウイスキーに合わないわけありませんが、濃いめの和茶、大吟醸酒などもひもしっくり馴染むお菓子でした。大満足です。