京洋菓子司 一善や 京洋菓子司 一善や

一善やの哲学

「引き算」でつくるからこそ、
素材にはとことんこだわる。

『有限会社 一善や』は1993年の創業以来、茶道に裏打ちされた「引き算」の洋菓子づくりを目指してきました。すべては素材の良さを最大限に引き出し、十分にご堪能いただくため。これからも素材を一つひとつ厳選し、京都の食文化を踏襲した味わい深い洋菓子をご提供していきます。

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