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  • 【新作】京のフィナンシェ「味凛-MIRIN-」

    京味醂の上品で奥深い味わい 贈り物としてのふさわしい「品」を感じるフィナンシェ。「信頼のおける洋菓子」を目指し作り上げました。

  • ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました

    ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました。

  • 日本最大級のプレゼント専門サイト “ギフトモール”にて、「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」の開発裏話を掲載していただきました。

    日本最大級のプレゼント専門サイト “ギフトモール”に「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」の開発裏話が掲載されました。

京都生まれの洋菓子
贈る幸せ

日頃からお目にかかるわけでなくても大切な人がいます。
「ありがとう」の言葉を贈りたい人がいます。
日本には、贈り物という人を想う美しい習慣があります。
そのこころを多くの方に伝えたいと願う洋菓子店が『一善や』です。

『一善や』は1993 年に京都北白川で生まれました。
フランス菓子ではなく、京都生まれの、京都のこころを込めた洋菓子を
つくりたい、とお菓子づくりの哲学から見直しました。
素材のこだわり、引き算の美学、礼の心をこめた風呂敷包み…。

そうして生まれた洋菓子はまっすぐなシンプルさの中にありながら、
素材の美味しさ、五感で感じる美しさ、気品ある佇まいに仕上がりました。
飾らないことで美しさを表現する京都の美意識と
余韻ある味わいが愉しめる洋菓子です。

紅茶や珈琲だけではなく
日本茶やワイン、ウィスキーにも似合います。
すべてが贈り物にふさわしい洋菓子です。
贈る方も贈られる方も幸せな気持ちになる。
日本の贈る文化とともに歩む洋菓子です。

京のこころを
贈る洋菓子
一善や

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    引き算の美学
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    日本の太陽と風と
    美しい農園で育っています
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    美しいこころを、
    結びます
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    洋菓子は、
    時間を幸せにします
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    季節を感じ、
    丁寧という当たり前のこと
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    何かを大切にすることは、
    地球を大切にすることでした
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